2024年9月19日，膳食服务中心为提升餐饮服务质量，同时向学生传播健康饮食理念，我中心联合教育学院、河南禧馨餐饮管理公司运营办，积极开展了新生及餐厅学生兼职岗前培训暨“三减三健”知识学习活动。

活动现场，各现场经理首先对学生兼职们进行了细致的岗前培训，涵盖餐厅工作流程、食品安全规范、服务礼仪等方面内容，为学生们即将开始的餐厅兼职工作做好充分准备。

接着，“三减三健”知识宣传成为活动的一大亮点。现场经理通过手机、电视视频学习，带领学生兼职学习“三减三健”的具体内涵和重要意义。减盐可降低高血压等疾病风险；减油有助于预防心血管疾病；减糖能减少肥胖和糖尿病的发生。而健康口腔、健康体重、健康骨骼更是关乎着学生们的整体健康和生活质量。学生们认真聆听，积极互动，纷纷表示在今后的餐厅工作中，不仅要做好服务，遵守餐厅各项规章制度，更要以身作则，践行“三减三健”，向同学们宣传合理膳食的重要性。

此次活动的开展，既为餐厅工作注入了新的活力，也在学生群体中广泛传播了健康饮食的理念，运营办将以此为契机，坚持“餐饮育人”为导向，坚守食品安全底线，做好学生兼职培训管理工作，为餐厅营造美好“食”光。