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​学校领导带队检查开学前餐厅准备情况,确保师生饮食安全无忧

来源:膳食服务中心    编审:膳食服务中心    审核:膳食服务中心    日期: 2024-08-30 08:08:38


随着新学期的日益临近,为了切实保障广大师生饮食安全,进一步提升校园餐饮服务质量,822日下午,副校长付秋峰带领膳食服务中心负责人雷云枫、河南禧馨餐饮管理有限公司总经理吴森以及相关工作人员,深入校园各餐厅,对开学前的各项保障工作进行了全面检查,全力护航开学“第一餐”。

此次检查工作重点围绕餐厅暑假维修工作落实情况、设施设备运行状况、安全卫生状况、食品储存条件、餐饮具洗消等方面展开,付秋峰副校长一行深入配电室、操作室、洗消间、监控室等重点场所进行了仔细检查。


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付秋峰副校长一行首先检查了假期内餐厅的维修工作收尾情况。经过一整个假期的紧张施工,餐厅的各项维修工程已接近尾声,从水电线路的改造到硬件设备的维修更新,每一项工作都力求精益求精,以确保开学后餐厅的正常运行。检查组一行逐一检查了维修项目推进情况,并要求相关负责人继续严把质量关,确保所有维修项目达到安全标准。

随后,检查组重点检查了餐厅设施设备的准备情况。从冷藏冷冻设备到烹饪器具,从餐具消毒柜到学生就餐区的桌椅,每一环节都进行了细致入微的检查。付校长强调,开学前必须完成所有设施设备的调试工作,确保开学后能以最佳状态投入使用,为师生提供优质的餐饮服务。


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在检查过程中,付秋峰副校长还就新学期餐厅管理提出了具体要求。他指出,新学期要进一步强化人员管理,加大工作培训力度,不断提升员工的服务意识和业务水平。同时,要加强制度建设,完善各项管理规章制度,确保餐厅管理的规范化和科学化。

此外,付校长还特别强调了水质检测和卫生消毒工作的重要性。他要求餐厅务必严格按照卫生标准进行检测和消毒,确保食材安全、用水安全,为师生营造一个干净、卫生的就餐环境。


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此次检查不仅是对餐厅开学前准备工作的一次全面验收,更是对学校餐饮服务管理水平的一次提升。付秋峰副校长表示,学校将始终把师生的饮食安全放在首位,通过不断完善管理制度、提升服务质量,努力为全校师生创造一个更加温馨、舒适、安全的就餐环境,让师生们在忙碌的学习生活中感受到家的温暖。